Как выбрать холодильную камеру для цветов

Главная » Бизнес » Как выбрать холодильную камеру для цветов

Бизнес, связанный с продажей цветов, имеет множество особенностей, обусловленных спецификой товара. Проблема, конечно, в том, что он недолговечен, поэтому должен быть продан в максимально короткий срок. Сегодня существует оборудование, благодаря которому можно надолго сохранить свежесть бутонов и листьев. Это холодильные камеры для цветов.

На что обратить внимание

Чтобы новое оборудование стало для вас выгодным капиталовложением, к его выбору нужно подойти очень внимательно. Учесть следует такие характеристики:

  • Размер. Потребности небольшого цветочного магазина вполне удовлетворит холодильный шкаф. Он схож с агрегатом, имеющимся у каждого на кухне, только оборудован стеклянной дверью (или двумя). Прозрачная фронтальная часть позволяет демонстрировать товар. В более крупном магазине целесообразно установить холодильную витрину. Такое оборудование часто изготавливают на заказ, чтобы идеально вписать его в помещение. На оптовых базах или в очень крупных магазинах устанавливаются камеры-склады. Они отличаются большими габаритами и предназначены исключительно для хранения цветов, поэтому их корпус непрозрачен.
  • Температура. Если основная цель — как можно дольше сохранить товар свежим, в камере должно быть не выше 8 градусов . Хорошо, если предусмотрено статичное испарение. Оно защищает цветочную продукцию от прямых холодных потоков воздуха.
  • Внутреннее оформление. Чтобы витрина выглядела привлекательно, ее оснащают зеркальными поверхностями и подсветкой.
  Управление эмоциями на переговорах

Заказывая холодильную камеру, договоритесь с поставщиком о монтаже. Качественно сделать эту работу может только специалист.