Барная стойка для кофейни – символ функциональности и незаменимости

Главная » Бизнес » Производство » Барная стойка для кофейни – символ функциональности и незаменимости

Одним из ключевых элементов создания положительного имиджа заведения является барная стойка. Так как первое впечатление формируется в первые минуты пребывания в новом месте, любое оборудование, мебель или элементы декора должны гармонировать между собой, быть удобными для взаимодействия и привлекательными внешне. Барные стойки для кофейни – не исключение. Хорошая конструкция – это доброжелательные и постоянные гости, активные заказы. Чтобы барная стойка для кофейни была идеальной, её подбор или разработку дизайна следует доверить специалистам. Рекомендуется обратиться в компанию «ТоргОборуд», где есть возможность выбрать качественную готовую конструкцию из широкого ряда предложений или изготовить на заказ.

  Зачем нужны эстакады в нефтегазовой промышленности

Организация барной стойки для кофейни

Грамотно организованная барная стойка для кофейни может принести до 60% выручки заведения. Именно потому она должна иметь продуманный дизайн, эргономичные параметры, комплектацию необходимым оборудованием, стильный внешний вид. Так как конструкция является параллельно и рабочим местом, позаботьтесь о том, чтобы она была одинаково удобной и гостям, и бармену. Что важно учесть:

  • наличие места для хранения посуды и чайников;
  • надежность и устойчивость конструкции;
  • габариты, которые не будут стеснять процесс работы и отдых, помогут правильно организовать пространство. Оптимальные параметры: ширина столешницы в пределах 70-80 см, толщина от 5 см, высота всей стойки не должна превышать 150см;
  • материал изготовления. Он должен отличаться износостойкостью, не создавать проблем в уходе, выглядеть престижно. Наиболее популярные варианты, в зависимости от стоимости конструкции – натуральное дерево или камень (имитация данных материалов), пластик, стекло, ДСП, металл, монолиты из эпоксидной смолы и др.
  Как открыть пекарню

Барная стойка для кофейни: идем в ногу со временем

Хотя новые веяния при разработке барных стоек для кофейни только начинают потихоньку внедряться по причине высокой стоимости, всё же подобные модели нравятся гостям и «заставляют» их прийти снова. Таким образом, конструкция, помимо основных функций, работает как сильнейший маркетинговый инструмент. Сейчас популярны натуральные материалы (имитация), лаконичный дизайн и переплетение новых и старых традиций. Важно не перестараться с минимализмом – хипстерские бары, сколоченные из подручных материалов, уже теряют актуальность. Можно разместить розетки возле каждого стула, или в заведении с морской тематикой встроить в стойку аквариум, или сделать столешницу, которая будет реагировать на прикосновения. Новых течений очень много, главное, чтобы конструкция не потеряла свое прямое назначение и функционировала по правилу «трех» шагов (все необходимое под рукой бармена).

  Самые большие машины

Барная стойка для кофейни – это лицо заведения, место активных продаж, уютная зона отдыха и удобное рабочее место.