Польза овощей для человека

Главная » Это интересно » ЗОЖ » Польза овощей для человека

овощиПольза овощей для человека велика. Овощи и фрукты обеспечивают наш организм витаминами, микроэлементами и клетчаткой.

Ежедневное употребление фруктов и овощей дает человеку массу пользы. Улучшается обмен веществ, нормализуется давление, снижается риск заболеваний сердца, мозга, ЖКТ и многих других. Рацион, включающий в себя свежие овощи и фрукты, предотвращает развитие рака.

Польза свежих овощей и фруктов для сердечно-сосудистой системы

По результатам крупного американского исследования, риск инфаркта и инсульта снижается на 30 % при регулярном употреблении 4 порций овощей и фруктов в день.

Полезные сырые овощи и фрукты для укрепления сердечно-сосудистой системы

Зелень: салат, горчица, шпинат

Капуста: брокколи, цветная, белокочанная, красная, брюссельская, китайская

Цитрусовые: лимон, апельсин, грейпфрут

Польза свежих овощей и фруктов для снижения риска онкологических заболеваний

Употребление сырых овощей и фруктов снижает риск появления злокачественных опухолей, это доказывают многочисленные исследования. Употреблять нужно не крахмалистые овощи от 400 — 600 граммов в день. Соотношение фруктов и овощей должно быть 1:3, то есть 1 порция фруктов в день и 3 порции овощей. Не крахмалистые овощи — низкокалорийны, и их можно и нужно употреблять вместе с любыми другими продуктами. Не крахмалистые овощи это: белокочанная капуста, лук, салат, руккола, огурцы, цуккини, петрушка, укроп, спаржа, перец сладкий, стручковая фасоль, шпинат и др.

Крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза, топинамбур, следует употреблять в качестве отдельного приема пищи без белков и в пределах 200 граммов в день. Вследствие большого содержания крахмала эти овощи долго перевариваются, а при сочетании их с белками вообще затрудняют пищеварение.

Для очистки кишечника, повышения иммунитета и улучшения пищеварения попробуйте пост «от травника».

В этот пост употребление сырых овощей и фруктов должно составлять 50 % вашего дневного рациона. Остальные 50 % должны состоять из каш на воде, овощных супов, сухофруктов и орехов.

Запрещено употреблять хлебо-булочные изделия из белой муки, лучше всего употреблять цельнозерновые хлебцы. Сахар необходимо заменить на мёд, а вместо сладостей кушать фрукты, сухофрукты и орехи.

Откажитесь от кофе и чая. Лучше всего пить травяные чаи из листьев смородины, малины, мяты, мелиссы, чабреца и других трав.

Так же нужно соблюдать правило: кушать только тогда, когда «урчит» желудок и выходить из-за стола с легким чувством голода. Нельзя кушать от скуки или за компанию. Лучше всего отказаться от еды за 3 часа до сна.

После 2-х недель такого питания вы почувствуете легкость в организме, нормализуется стул, появится энергия, повысится общий тонус организма. Совместно с постом пейте специальные отвар из трав для очистки кишечника утром и вечером. Соблюдайте такой пост минимум 2 раза в год и ваше здоровье станет заметно лучше. Ведь здоровый кишечник — это основа иммунитета.