Омлет с цветной капустой — лёгкий рецепт

Главная » Еда и напитки » Омлет с цветной капустой — лёгкий рецепт
омлет на тарелке

омлет

Омлет с цветной капустой – очень лёгкое, летнее, быстрое и полезное блюдо, которое к тому же подходит и вегетарианцам (тем, кто позволяет себе молоко и яйца).

 

Рецепт превосходно подходит для осеннего периода и позднего лета. Если у вас нет возможности собирать овощи из собственного огорода, вы можете купить свежую цветную капусту, перец и томаты купить у бабушек на овощных рынках. Овощи «от бабушки» будут гораздо более полезными, нежели из супермаркета.

  Арахис и его разновидности

 

Я очень люблю этот рецепт, потому что он очень лёгкий, простой и быстрый в приготовлении. Подготовка ингредиентов займёт всего лишь 10-15 минут.

 

Возьмите 600 грамм цветной  капусты, 100 грамм сладкого зеленого болгарского перца, томаты черри или простые томаты 200 грамм, чеснока головку или две, молока 2 стакана по 300-350 мл., яиц куриных 6 штук, соль чайная ложка, перец пару грамм, можно добавить мелко-нарезанной петрушки и укропа грамм 50.

  Продукты, которые могут ослабить аппетит

 

Для запекания используйте глубокую форму (лоток).

 

Шаги:

 

  1. Взять помытые овощи, нарезать соцветия цветной капусты кубиками, перец – ломтиками, помидоры – кубиками, чеснок – мелко кубиками. Сложить в лоток для запекания.
  2. В кастрюле или в глубокой миске взбить яйца, влить молоко, добавить специи и еще раз взбить.
  3. Залить омлетом овощи и поставить в духовку на 45 — 50 минут, температура 180 – 200 градусов, в зависимости от типа духовки.
  Топ стран с самым здоровым питанием

 

Примечание: по желанию можно сверху на омлет натереть сыра, будет еще вкуснее.

 

Приятного аппетита!