Топ стран с самым здоровым питанием

Главная » Еда и напитки » Топ стран с самым здоровым питанием

 

Вашему вниманию представляются страны, в которых самое здоровое питание. Окончательные выводы о связях потребляемой пищи, фигуры и здоровья сделать сложно. Но можно, как минимум, обратить внимание на рацион стран с большим показателем продолжительности жизни.

Япония.

Японцы известные долгожители. Их национальная кухня признается эталоном здорового питания. Повара придерживаются правилом пяти цветов: блюдо должно состоять из продуктов красного, желтого, зеленого, коричневого и черного цвета.

А чего стоит сервировка! Японская поговорка гласит: «Еда, подобно человеку, не может появиться в приличном обществе голой».  В основе ежедневного рациона конечно же рис. К нему обычно добавляют овощи(капуста, брокколи, кабачки). И так как Японию омываю моря и океан, люди употребляют большое количество рыбы и морепродуктов. Из напитков японцы отдают предпочтение зеленому чаю. Как правило, сахар не добавляется.

Важным моментом является то, что с самого детства японцы приучены выходить из-за стола, с небольшим чувством голода.

Степень ожирения нации 1,5%, средняя продолжительность жизни 82 года

Сингапур.

Островной город-государство. Жители страны считают еду своей национальной одержимостью. На первый взгляд их рацион кажется достаточно скудным. На 80% он состоит из риса. Разнообразие их кухня получает за счет включения овощей. Рыба и мясо нечастый гость на их столах. Сингапурцы крайне равнодушны к сладостям. Сладости на десерт заменяются фруктами. Но даже если из них что-то готовится (например запеканка), то сахар не добавляется.

  Какую воду можно назвать самой полезной?

Степень ожирения нации 1,8%, средняя продолжительность жизни 82 года.

Китай

Китайская кухня из китайских ресторанов, значительно отличается от той, что наблюдается в самом Китае. На территории этой страны проживает порядка 56 различных национальностей. Смешение кулинарных традиций делают китайскую кухню воистину неповторимой. Основа питания – это цельные зерна, бобовые, разнообразные овощи и фрукты. Имбирь и чеснок, без которой не обходятся китайцы, ускоряют обмен веществ.

Степень ожирения нации 1,8%, продолжительность жизни 73 года.

Швеция.

Конечно, высокий показатель средней продолжительности жизни обусловлен не только особенностями питания, но и высоким уровнем медицины и жизни в целом. Швеция северная страна поэтому, по сравнению с предыдущими странами, количество употребляемых овощей и фруктов невысок. Ключевую роль в формировании шведской кухни сыграла близость к морю и суровый климат. Большую часть продуктов питания шведов занимают молочные продукты, черный хлеб, рыба и ягоды. Употребление такой жирной рыбы как лосось, сельдь не портит общей картины, так как несомненна польза для сердца.

  Цвета радуги и человек

 

Кроме того, многочисленные горнолыжные курорты позволяют жителям страны вести активный образ жизни практически круглый год.

Степень ожирения нации 11%, средняя продолжительность жизни 82 год.

Франция.

Известно, что французы крайне любят такие продукты, как жирные сыры и шоколад. Но при этом вес не набирают. Дело в том, что у французов нет так называемых «перекусов». И сыр и шоколад подаются в основной прием пищи очень маленькими порциями. Кроме того, они редко используют жарку в качестве тепловой обработки продуктов, предпочитая запекание и тушение.

Степень ожирения нации 6,6% средняя продолжительность жизни 81 год.

Италия.

Всем известна итальянская кухня: большие порции пасты, много мяса и сыра. Но истина в том, что непосредственно в Италии люди употребляют в еду большое количество овощей и бобовых. А паста изготавливается исключительно из пшеницы твердых сортов. И оливковое масло, которое итальянцы предпочитают любому другому очень полезно для сердца. Для приготовления пищи используются такие способы обработки как гриль, запекание или приготовление на пару.

Степень ожирения нации 13%, средняя продолжительность жизни 80 лет.

  Финики. Полезные свойства.

Южная Корея

 

Главные продукты питания жителей составляют тофу, лапша, рыба и овощи. Большое место отводится кимчи. Это маринованные с добавлением большого количества специй овощи. В праздничные дни жители могут позволить себе говядину, приготовленную на гриле.

Степень ожирения нации 10%, средняя продолжительность жизни 79 лет.

Израиль.

В этой стране в пищу употребляют большое количество бобовых, баклажанов, оливковое масло. В процессе приготовления еды используются многочисленные специи. Например: желтый имбирь, который растет только в Израиле, улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Мята, которую часто используют в салатах, богата марганцем и витаминами А и С. Тахин (основной ингредиент хумуса) доставляет в организм цинк, кальций и фолиевую кислоту.

Степень ожирения нации 24%, продолжительность жизни 81 год.

Греция.

Истинная греческая кухня основана на зерновых, бобовых, овощей и рыбы. Исследователи убеждены, что более низкие показатели обусловлены не качеством основной пищи, а вездесущим фаст-фудом.

Степень ожирения нации 25%, продолжительность жизни 80 лет.

Вывод можно сделать такой: для улучшения качества жизни необходимо есть больше рыбы, овощей, меньше мяса. При приготовлении пищи чаще использовать запекание, тушение, приготовление на пару.