Вред сахара для организма человека

Главная » Еда и напитки » Вред сахара для организма человека

В настоящее время существует великое множество статей о сахарной зависимости. За год обычный житель России съедает от 40 до 60 кг сахара в год. При этом наш организм, как результат эволюции, практически не приспособлен к усвоению быстрых углеводов. Что же заставляет нас снова и снова есть разные сладости? Эта зависимость биохимически обоснована. Сахар очень быстро всасывается в кровь. Это приводит к резкому повышению глюкозы, что в свою очередь повышает синтез эндорфинов.  Зачем отказываться от сладостей, если они вырабатывают гормоны радости? Этот вид зависимости по проходящим в организме процессам очень схож с процессами, которые протекают при употреблении опиумных наркотиков.


Очень много причин возникновения пристрастия к сладкому. Часто это психологические проблемы. Как говорят психологи, львиная доля всех наших проблем родом из детства. Кому в качестве утешения не предлагали конфетку? Ну, или какую-нибудь сладость (пирожное, мороженое…). Такая схема, которая выработалась в детстве, очень живучая. Повзрослев, мы по-прежнему в «плохие» моменты жизни тянемся за «утешением» к шоколаду, торту…

  Депрессия может принести пользу?


Еще одна из причин зависимости от сладкого — недостаток телесного контакта. Существуют так называемые кинестеты. Они лучше всего воспринимают мир в телесных ощущениях. При нехватке телесного контакта, впечатлений, они употребляют различные сладости. Таким образом, они пытаются компенсировать недостаток положительных переживаний.  Исследования показали, что когда кинестет начинает ходить на массаж, тяга к сладкому значительно снижается.


Ну и сам сахар, как уже говорилось выше, вызывая выработку эндорфинов, приводит к зависимости.
О вреде сахара можно говорить много. Перечислим лишь некоторые аспекты:
Кариес.
Для переработки этого рафинированного продукта организму необходим кальций. Самый простой способ – взять его из зубов. Поэтому при неумеренном употреблении сахара зубы разрушаются изнутри. И снаружи тоже возникают проблемы. Сладкое является благоприятной средой для развития бактерий.  Поэтому зубная эмаль истончается и быстрее повреждается.

  Мороженое: когда и откуда возникло. Интересные факты.


Проблемы с кожей.
Сахар стимулирует рост бактерий не только в ротовой полости, но и во всем желудочно-кишечном тракте. Это может привести к дисбактериозу и, как следствие, проблемам с кожей.


Быстрое старение.
Ученые всего мира уже не ставят под сомнение тот факт, что сахар приводит к появлению морщин и более раннему старению всего организма.


Бесплодие.
Парам, которые хотят завести ребенка, следует подумать об ограничении употребления сладкого. Гарвардские ученые доказали, что сахар уменьшает выработку белка, который отвечает за уровень тестостерона и эстрогена. Это может привести к бесплодию.

  Раздельное питание по видам продуктов


Кандидоз.

Грибки рода Candida живут практически в любом организме. Но болеть человек начинает только при их повышенной активности. Простые углеводы могут это спровоцировать.
Беременность.
Употребление во время беременности большого количества сладкого плохо отразится не только на матери, но и на ребенке. Как говорилось выше, сахару нужен кальций. Он будет его брать не только из зубов и костей матери, но и ребенка. А также это может вызвать у малыша предрасположенность к сахарному диабету.


Ну и конечно результат употребления сахара, это лишний вес.